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为什么要使用木制酒桶?好处是什么

2021-03-02 14:25:56

大家在购买葡萄酒的时候有没有观察过上面的纸签,一些写着木制酒桶培养的葡萄酒的价格就会相对来说更贵一些,其实就是因为本身橡木酒桶的价格就会比较贵,而且使用的寿命是一定的,所以说导致我们的成本增加,那么既然木制酒桶很贵,那么为什么还要用它酿造呢?

1、因为橡木本身是一种防水性能和柔韧性非常好的材料,所以说能够保证在储存的时候不会漏水。

2、因为橡木酒桶的形状一般都是圆柱形,所以说在选择制作原料的时候就一定要选择弯曲容易而且好切割的材料。

3、在橡木当中是存在着很多物质的,和里面的葡萄酒反应之后就能够让葡萄酒变得更加的醇厚好喝。

4、而且橡木酒桶中间的空隙可以让葡萄酒和空气进行反应,这样他们之间就能够发生微氧化作用,口味更好。

对于橡木桶价格的一个直接的影响价格就是橡木的烘烤程度了,现在基本上有四个不同的类别,分别是轻度,中度,重度和重重度,这样可以让木头充分的碳化,形成更好的效果,那么根据客户所储藏的酒不同也会有不同的要求,我们完全可以根据客户的要求来确定烘烤的程度。另外一个好的厂家生产的橡木桶价格虽然说会贵一些,但是在制作完成之后是经过了泡水,弯压,烘烤,组装,测试这一系列的步骤的,能够充分的保证质量。

木制酒桶


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