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橡木桶维护的常用方法

2021-06-03 14:30:00

下面橡木桶厂家向大家介绍一下,橡木桶维护所使用的方法,希望对大家能有所帮助。


对于需要长期存放的木桶,对它的处理通常不要用化学品。应该考虑木桶的状况和使用寿命,视觉检查是否存在酒石,嗅觉检查细菌或有害酵母的存在,并根据需要调整清洗程度。

一般情况下,对正常木桶采用下列处理程序:


(1)用经过过滤的冷水或热水润洗。


(2)用10L8%的亚硫酸浸泡。


(3)排空内部的液体,用压缩空气干燥。


(4)干燥后进行熏硫处理(5g粉剂)以保护木桶的内表面。


(5)打开桶塞,使其至少干燥5天。

橡木桶厂家

(6)对湿木材进行熏硫处理效果较差,需要重复进行,以便在未来数周对木桶进行保护(最多10周)。


(7)木桶干燥后,封闭桶孔,存放在条件适宜的酒窖里。


对有严重缺陷的木桶,如果污染危险不能彻底消除,可以采用酒石的消除、醋酸的消除、杀菌消毒等方法进处理。也可采用微波处理,处理深度可达数毫米。


对发霉的木桶,必须进行拆卸,用10%苛性钠溶液和热水刷洗木桶内表面,然后用蒸汽处理,以减少微生物菌落。如果存在严重的醋酸腐败或强烈的霉味,则应彻底拆卸木桶。实际上,很难对木桶进行完全的杀菌。用化学试剂进行完全彻底的润洗,再用大量的水(大约200L/桶)进行清洗。




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