通用banner
您当前的位置 : 首 页 > 新闻中心 > 公司新闻

浅析红酒橡木桶的工艺

2021-03-01 17:27:35

当今社会的人们越来越注重仪表和举止了,在很多晚宴中,身着华丽的晚礼服,一手持着一杯葡萄美酒,佳人俏丽伴身旁,把男的绅士风度和女人优雅体现的淋漓尽致。在晚宴的时候杯杯的葡萄美酒其实也是这里的主角之一,但是如果缺少了他的配角——葡萄酒橡木桶,那么也会使得它的美味消散殆尽。葡萄酒橡木桶是专门用来盛放葡萄酒的容器,为了保存葡萄酒的香味,葡萄酒橡木桶与葡萄酒几乎是相继诞生,一个好的葡萄酒橡木桶可以让葡萄酒的香味持续的保留,并且,再酿制过程中发酵不够全面的酒,仍然可以在橡木桶内继续发酵。一个好的容器不是滴水不漏,而是适合就好,葡萄酒橡木桶并不是像陶瓷一样,把酒的香醇封闭在里面,相反的,葡萄酒可以通过橡木桶分子之间的距离透过来的空气继续进行氧化,这样继续添加进去的新酒就会很快融入到其中,变得比刚刚酿制的时候还要香醇,变成人们生活中美味的饮品之一。

在橡木桶中陈酿的葡萄酒,除了葡萄的特性、品种香气和酒香外,还会给饮用者带来香草、可可或咖啡或两者兼而有之的宜人香气。如今,在许多人的眼里,它不仅是储藏酒的器皿。它已经超越了它的意义。它被视为一种艺术,一种文化。更多的地位和品味。橡木酒桶及其配套木工艺使其产品具有较高的实用性和收藏价值,被人们视为一种艺术品。有三个主要的选择标准。首先,橡木的类型是确定的。世界上有各种各样的橡树,大约有250种。每一种橡木因其结构和成分而赋予葡萄酒不同的风味。结合世界各地的成功经验,有三个主要品种常用和流行的葡萄酒行业。2。确认桶型橡木桶的规格型号。桶型有波尔多型、勃艮第型、雪利型等,容量是30升、100升、225升、228升、300升、500升,甚至几千升。选择橡木桶类型时应考虑两个因素。二是内部比表面积。在大多数情况下,会使用225升勃艮第橡木桶。烘焙的程度。葡萄酒储存在橡木桶中,以吸收橡木的芳香如单宁。

红酒橡木桶


近期浏览:

联系我们

沈阳弗莱斯木业有限公司

销售电话:024-22595931

手机:13998244245

地址:沈阳市皇姑区鸭绿江北街198-57号

底二维码.jpg

扫一扫